Alimentation et Numérique

10 avril 2026

Colloque sous la responsabilité scientifique de Bruno SIAU, Maitre de conférences, Université de Montpellier

Organisé par :
Laboratoire Innovation Communication et Marché (LICeM)

Programme définitif en cours de finalisation

I. PRODUIRE

. Outils et contraintes numériques des agriculteurs
Céline BROSSARD, Chambre d’agriculture de l’Hérault

. Traçabilité numérisée
Marie-Claude DESJARDINS, Professeur, Université de Sherbrooke (Canada)

. Partage des données
Christophe MAUBERNARD, Professeur, Université de Montpellier

II. TRANSFORMER

. Clauses / Organisation et numérisation / filières
Nicolas GENTY, Avocat au Barreau de Paris, Cabinet Loi & Stratégie

. Dossier numérique des denrées
Valérie MAILLOT, Directrice juridique, Groupe Lactalis

III. DISTRIBUER

. Commercialisation digitale
Julie JOSEPH, Responsable déontologie, Autorité de régulation professionnelle de la publicité

. Information du consommateur
Malo DEPINCÉ, Professeur, Université de Montpellier

. Facturation dématérialisée
Ruben KLEIN, Avocat au Barreau de Paris, Cabinet Rheovatis

. Rapport, Olivier TOMA, Président de l’Agence Primum non nocere